El olivo: arbol sagrado, regalo de los dioses. Pocos seres vivos son comparables al olivo, yo diría que ninguno: capaz de dar su fruto durante miles de años, capaz de adaptarse a este mundo cambiante, haber servido para ungir y coronar reyes, sanar, embellecer, iluminar y alimentar personas y animales, etc, etc.

En este curso hablaremos de la historia del olivo, de su aportación a la humanidad, de las variedades que hay en el mundo, como se planta un olivo, cuidados, trabajos necesarios para su desarrollo, veremos las plagas y enfermedades que le afectan, la forma de tratarlas y los cuidados agrícolas que hay que realizarle. 

Si tienes unos olivos, que tus abuelos o los padres tenían en el pueblo y no sabes como cuidarlos o si vives en la ciudad y estas valorando la posibilidad de cultivar una finca de olivos para obtener tu propio aceite de oliva virgen extra tienes que realizar este curso que te ayudará a tomar la decisión correcta en cada caso

Además veremos un caso práctico de como hacerlo sostenible y resolveremos todas aquellas dudas que puedan surgir.