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Métodos tradicionales y modernos para la extracción del aceite

Métodos tradicionales

y modernos para la extracción del aceite

Ser un consumidor inteligente es conocer el producto en su máxima extensión, la trazabilidad, quien lo produce, donde se hace y sobre todo, el cómo se ha obtenido. El aceite, despues del agua, quizas sea el líquido más importante que consumimos, no solo por su efectos saludables, que también, sino por la frecuencia con la que lo consumimos. Todos los día tamamos aceite: en la ensalada, en la tostada, en la tapa del bar, …Y, ¿como se hace?. Eso es lo que vamos a contar en este curso, pasando por los métodos hísóricos hasta los tradiconales de finales del siglo pasado y terminando con los metodos modernos. Se contará por alguien que lo conoce de primera mano, como maestro almazarero de su propia almazara. Se resolverán todas aquella dudas que un consumidor suele tener cuando compra: presión en frio, primera extracción, cuando es virgen o virgen extra o lampante, que se hace con los residuos de la almazara, etc, etc. Terminaremos el curso catando algúna aove producido esta año en la almazara de oleoseitin. Y si quermos, en otro jornada podremos realizar la experiencia de visitar una almazara moderna y una tradicional, y si es época, quizas sacando aceite

Detalles:

Duración: Apróximadamente 2 horas

Lugar de celebración: La Oleoteca de Cáceres, pero si haces un grupo y quieres que sea en otro lugar, lo haremos posible. Propónnoslo y nos adaptaremos a tus necesidades
¿Donde está la Oleoteca?

Número mínimo de personas: 5 personas (Se puede realizar la actividad pagando el coste mínimo de la misma 140 €/actividad)

Grupos: Para grupos mayores a 20 personas, colegios, asociaciones, etc contacta con nosotros

Fecha: Se repetirá de forma cíclica todos los meses, dentro del ciclo APASIONADOS  POR EL AOVE

Horario: A acordar

Otros horarios: Si no puedes a esta hora y este día y formas un grupo, podemos adaptarnos a tus necesidades. Contacta con nosotros y hablamos, le buscaremos una solución

Recomendaciones:Curso no recomendable para niños inferiores a 10 años, aunque pueden venir acompañados de mayores, siempre que haya aforo libre. Si lo asistenten lo solicitan, se podrá continuar una segunda joranda del curso con la visita al olivar y la aplicación práctica de alguno de los conceptos aprendidos.

Si tiene alguna duda puede ponerse en contacto con nosotros en el correo: info@oleosetin o través del teléfono 927 20 98 26

Precios:

Precio: 28 Euros/Persona

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