“Haz Tú Propia Matanza De Forma Tradicional”

Disponemos en Oleosetin de una cabaña porcina de ibéricos ecológicos de campo,  y de la experiencia  que nos da realizar nuestra propia matanza domiciliaria año tras año desde tiempo inmemorial. Podemos compartirla contigo paso a paso, desde el sacrificio hasta la realización de los embutidos.

Se trata de que vivas una experiencia única: hacer tu propia matanza tradicional conociendo y experimentando todos los pasos que la componen

Te llevaras envasado al vacío todos los productos del cochino. Y si quieres dejarlos y hacerlos embutidos, lo podemos negociar.

Además, podremos visitar una almazara antigua y también una almazara moderna, para que sepas de primera mano de dónde sale el aceite. Todo en el mismo espacio y en el mismo día, conociendo las diferencias y similitudes entre ellas. También podemos visitar esa ganadería ecológica de ovino y porcino que compatibilizamos con el olivar en Oleosetin

Desayunaremos las migas típicas de matanza y comeremos con los productos de la propia matanza asados y cocinados de forma tradicional a la lumbre.