Visitanos en Cáceres capital, Ciudad Patrimonio de la Humanidad, donde encontrareis un lugar en el que se pone en valor la cultura del aceite de oliva virgen extra, tan apegada a nuestra historia, nuestra cultura y nuestra gastronomía.

Si quieres ser un consumidor inteligente, buscar el binomio placer-producto         saludable y empezar a conocer qué AOVE debes comprar, no puedes dejar de hacer este interesante “Curso de Iniciación a la Cata”.

El curso consta de: una primera parte teórica donde explicamos que es un AOVE; conoceremos algo sobre el olivo y las distintas variedades de aceitunas que hay en el mundo; repasaremos los distintos procesos de extracción del Aceite de Oliva Virgen   Extra; distinguiremos las distintas categorías de aceite que existen en el mercado según la normativa vigente del Consejo Oleícola Internacional; aprenderemos las fases de la cata, atributos positivos y negativos de un AOVE.

La segunda parte del curso será más práctica: realizaremos la cata de varios aceites de oliva virgen extra, comentando las sensaciones e impresiones que nos      producen; solucionaremos todas las dudas que os surjan entorno al mundo del aceite ¿Caduca el aceite? ¿Que es la acidez ? ¿Engorda el aceite ? ¿Cuando debo tomar? ¿Cual es el mejor para freír?… Para terminar la experiencia, unos prácticos consejos para la elección de un AOVE, como elegir y sobre todo, como aprovecharnos de sus efectos saludables. Degustaremos una tapa maridada con alguno de los aceites utilizados en la cata que seguro nos sorprenderá.

CONDICIONES

Duración: 1,5 horas aprox.

Precio Básico: 25 €

Lugar de celebración: La Botica de Oleosetin de Cáceres

Estamos en Calle Donoso Cortes 17,  Cáceres.
Fecha y  Horario: Te añadiremos un listado de clientes y te iremos mandando las fechas y hora de los cursos que vayamos poniendo para que te apuntes al que mejor te venga.