Oleosetin, Que ver en Robledillo de Gata y que podrás hacer…

Oleosetin es una pequeña empresa familiar, un proyecto de emprendimiento en el medio rural, en Marchagaz y Robledillo de Gata, dos pueblos del norte de Extremadura, te invitamos a conocernos,  te descubriremos que ver o que podrás hacer si nos visitas.

• Hace unos años, por esas cosas que tiene la vida, nos vimos en la tesitura de que hacer con unas pequeñas parcelas de Olivar tradicional de la variedad autóctona de estas tierras, manzanilla cacereña, que habíamos heredado de nuestros padres en Robledillo de Gata y en Marchagaz.
• A pesar de que nuestros padres habían trabajado duro para darnos una educación y que nos labráramos nuestro futuro fuera de nuestros pueblos, con toda su buena intención, decidimos volver y hacernos responsables de cuidar este patrimonio natural que ellos nos habían legado.
• Y así nació Oleosetin, y con ello, Volvimos a nuestros orígenes y a encontrarnos a nosotros mismos, a reencontrarnos con nuestra gente y nuestros vecinos que nos vieron crecer, recuperamos nuestra vida en el pueblo, a volver a ser conscientes del paso del tiempo, a disfrutarlo y a trabajar duro por un sueño.

“Volvimos a nuestros orígenes y a encontrarnos a nosotros mismos, a reencontrarnos con nuestra gente y nuestros vecinos que nos vieron crecer”

• Han pasado los años y hoy estamos muy felices de la decisión tomada, vivimos en Robledillo de Gata uno de los pueblos más bonitos de España, estamos junto a nuestros padres, podemos como es de justicia cuidar de ellos, compartiendo lo mas valioso que tenemos, el tiempo que nos ha tocado vivir y trabajamos duro por el bonito sueño de mantener su legado.
• En la vida hay que ser agradecido y si bien la agricultura es sacrificada, dura y dependemos de las inclemencias del tiempo, de la burla en los precios de los productos…podemos estar orgullosos de lo conseguido, elaboramos uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, Oleosetin aove online, con la variedad de olivo de autóctona de nuestros pueblos, la manzanilla cacereña, un aceite valorado internacionalmente con distintos premios y el único en Extremadura premiado por el Consejo Oleícola Internacional,  organismo que regula y pone las normas en el mundo del aceite a nivel mundial.

• Alrededor del aceite y el Olivar manzanilla cacereña hemos creado un proyecto de economía verde y circular donde para hacer sostenible nuestra producción tradicional valorizamos lo que en principio son residuos de la producción del aceite.
• Son las siete cosecha de nuestro Olivar, agricultura y ganadería ecológica, nuestra propia planta de compostaje, almazara propia, venta de aceite de oliva virgen extra, escuela taller de cata de aceites, alojamientos turísticos casa tenerías la casa del aceite, experiencias turísticas, Oleoturismo “turismo de aceituna y oliva sostenible”.

• Actividades que todas ellas suman en mayor o menor medida para hacer nuestro olivar tradicional mas sostenible y que nos permiten seguir manteniéndolo y compartiéndolo con la esperanza de poder legarlo a próximas generaciones como hicieron con nosotros, trasmitiendo no solo un medio productivo, sino unos valores y una forma de vida. “Somos hijos del olivo”

• Además hace un par de años recuperamos la bodega de vinos tradicionales de nuestros padres,…
• La Bodega de Lucas
• Calle La Rua 13 bajo 10867 Robledillo de Gata
• 618 29 40 56
• Bodega de vinos de pitarra de nuestros padres en Robledillo de Gata. Vinos que fueron alabados y reconocidos desde tiempos muy antiguos, prueba de ello son las alabanzas que en “El licenciado vidriera” vertiera don Miguel de Cervantes o los escritos en los que se solicitaba a los monjes que buscaran el mejor vino de Robledillo de Gata para la llegada del Emperador Carlos V en su retiro a Cuacos de Yuste.

Entonces…Qué podemos hacer o que podemos ver en nuestra visita a Robledillo de Gata de la mano de Oleosetin!?

• En Robledillo de Gata contamos con una pequeña Bodega Tradicional-museo…
• Oleosetin, Aceite de Oliva Virgen Extra Manzanilla Cacereña y Vinos de Pitarra, Robledillo de Gata
  • • Calle la Rua, 20, 10867
    • 927 20 98 43
• Un verdadero museo etnográfico,  donde podremos poneros en valor y ayudaros a haceros una idea de como era la forma de vida de la gente estos pueblos, sus  costumbres, utiles y herramientas, como la romana, el alambique, la segureja, el calabozo…cosas que a nuestros mayores le son muy familiares y que muchos conocimos en nuestra niñez.

• Además del museo contamos con una pequeña tienda donde podremos degustar los tradicionales vinos de pitarra que elaboramos en nuestra bodega, conocer su historia y particularidades.
• También podréis aprender a hacer una cata de aceites de oliva virgen extra y disfrutar y apreciar las singularidades de uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, el aove de oleosetin, elaborado con la manzanilla cacereña variedad de olivo muy singular y propia de estos pueblos y conocer todo el proyecto familiar en torno a esas pequeñas parcelas de Olivar tradicional, proyecto de economía verde y circular, valorizando los subproductos que se obtienen en la elaboración del aceite, como el hueso y la pulpa de la aceituna, con el hueso elaboramos sacos térmicos hechos artesanalmente, y nuestros derivados del ibérico cuya alimentación principal es el orujo que obtenemos en la almazara al elaborar el aceite, jabones naturales, aceites corporales…

• Productos naturales de elaboración propia, artesanal, para el cuidado de tú salud y de los que mas quieres, por dentro y por fuera…cuídate y disfruta haciéndolo con los productos de la familia Oleosetin.

• Una visita obligada en Robledillo de Gata, La bodega de oleosetin, donde conocer este singular pueblo no solo por su arquitectura y naturaleza, sino sus costumbres, su gastronomía, su cultura…

• Y para poder degustar los platos típicos y los singulares productos de nuestra tierra Obrador Catering de Oleosetin…
• Obrador de Oleosetin
• Calle la Rua 13, 10867 Robledillo de Gata Cáceres
• 927 20 98 26
• Platos sencillos, con productos de kilómetro 0, muchos de ellos de producción propia, elaboramos algunos de los platos típicos de nuestra tierra, un menú degustación para probar la esencia gastronómica de nuestros pueblos.
• Todo regado con un buen vino de pitarra en la Terraza de oleosetin, todo un lujo, en el marco que ofrece uno de los muchos rincones de uno de Los pueblos mas bonitos de España.

“Ambiente familiar, saludable con productos de kilometro cero, típicos platos de nuestros pueblos gastronomía local en un marco incomparable, la Terraza de la Bodega de Lucas, cafe-bar en Robledillo de Gata”

• Desde la familia Oleosetin queremos ofrecer a quien nos visita una experiencia conjunta de lo que es la vida en este precioso pueblo, conócenos como productores de aceite de oliva virgen extra y vino de pitarra, degusta y empápate de la cultura gastronómica de esta tierra de nuestra mano, nos hemos criado en este pueblo y empapado de su cultura, origen y tradiciones. 
• Te ofrecemos simplemente la maravillosa realidad de la vida en los pueblos hoy en día, trato cercano, donde la persona siempre es lo más importante nos encanta lo que hacemos y estamos deseando compartirlo contigo.
• Y si quieres más aún te quedan cosas por descubrir, para los más inquietos podemos organizar cursos de cata de aceite de oliva virgen extra, visitas guiadas a la bodega de vinos tradicionales, talleres de elaboración de jabón artesanal con aceite de oliva… Experiencias de turismo, vivencias que te entretendrán, con las que siempre aprenderás algo y con las que estamos seguros que disfrutaras!! Siéntete ·Roblillejo por un día·

“Y aún te queda mucho mas por conocer, que no te debes perder en tú visita a Robledillo de Gata, recomendaciones de un autóctono”

• A partir de aquí podría empezar otro post con todas las cosas que ademas de lo que os ofrecemos en la familia Oleosetin podéis hacer o podéis ver en Robledillo de Gata, quizás lo escriba mas adelante pero por daros una pincelada…
• Creo que mucho del atractivo de las Sierra De Gata y de Robledillo de Gata en particular nos lo da la naturaleza y el medio ambiente que lo rodea, existen distintas rutas senderistas y paseos que nos ayudarán a disfrutar de esta naturaleza y a descubrir singularidades naturales como el chorro de Los Ángeles, el chorritero de ovejuela, el Dolmen, la Almenara o la piedra Montá… entre otros auténticos monumentos naturales que destacan sobre la rica naturaleza que rodea este pueblo.

• Tampoco podemos olvidar como recurso natural, el jardín varietal del olivo, un lugar con más de 60 olivos de distintas variedades autóctonas de diversas partes de España y del resto del mundo, en el que poder empaparse de la cultura del aceite tan ligada nuestra tierra, somos hijos del Olivo.

• Otro atractivo turístico, sobre todo para la época estival son las piscinas naturales, Robledillo de Gata cuenta con la suya en el Río Arrago, aguas limpias y cristalinas, que nacen apenas 2 km aguas arriba de la localidad.
• Estas piscinas también son un verdadero reclamo turístico en todas las Sierra De Gata ya que muchas de ellas cuentan con Restaurante y actuaciones en directo para refrescar las noches de verano.

• Poco puede decirse que no se sepa ya de la belleza y singularidad de esta localidad, claro ejemplo de la arquitectura tradicional de la Sierra de Gata. Fue declarada, Bien de interés cultural en la figura de Conjunto histórico artístico, Maravilla Rural y presente en el listado de los pueblos más bonitos de España.
• Es un pueblo a media ladera, en lo más profundo del valle del Arrago, frontera con la comarca de las Hurdes y con la provincia de Salamanca, a la altura de Ciudad Rodrigo, de gran influencia en la localidad.
• Robledillo De Gata se agarra al terreno, sus casas de gran altura para la época se apoyan en el terreno en sus primeras plantas, consiguiendo así alcanzar alturas de cuatro y cinco pisos. En las mas bajas se construía con paredes anchas de Pizarra, aliviando peso en las más altas utilizando el adobe junto a la viga de Roble y de castaño, árboles que se dan en la Sierra. Los tejados de teja árabe sobresalen de las fachadas haciendo que se pueda pasear por sus calles sin mojarse en los días de lluvia. Típicos y llamativos también en la localidad las balconadas, vivienda sobre las calles que forman túneles y pasadizo que le dan un encanto único a Robledillo de Gata.
• Las plantas bajas se dedicaban a cuadra para el mulo y las bodegas de los vinos de pitarra, existía otra planta o entreplanta para las cabras que aportaba calor a la planta superior que solía ser la sala o dormitorios, en la siguiente se encontraba la vivienda (cocina y comedor, baños y alguna habitación) con una planta mas para sobrado, donde se secaba la chacina.

• Robledillo De Gata cuenta con un pasado rico en historia y patrimonio, difícil de resumir en unas líneas. Por aquí pasó en su peregrinación a Santiago de Compostela, San Francisco de Asís, dando origen a la fundación del Convento de Los Ángeles en 1.214, hoy en ruinas, cercano a la localidad. En la misma localidad también se fundó por influencia de estos la casa hospital Franciscana, cuyo balcón cuenta con raros esgrafiados que recuerdan a las culturas del nuevo mundo y la casa convento de Los Angeles que era la casa que los monjes utilizaban cuando visitaban la localidad y en invierno.
  

• Ermita de San Miguel. Ermita asentada sobre un antiguo santuario visigodo – del año 606, fué la iglesia cuando el pueblo se hallaba en sus al rededores. Esta ermita tenia tres retablos, de los que solo se conserva el central con las imágenes de San Miguel. Sta Lucia y Sta Maristela.

• Museo del Aceite Molino del Medio. Antiguo molino de aceite de la localidad convertido en museo donde conocer el pasado y la historia del aceite de oliva en Robledillo de Gata.

• Ermita del Cordero.

  Construcción de finales del s. XVI o principios del XVII, donde se veneran las imágenes del Nazareno y la Virgen de los Dolores. Se cree que antiguamente puedo ser una sinagoga.

• Ermita del Humilladero, Esta pequeña ermita se halla a la entrada de la villa y esta dedicada al Santo Cristo de los Remedios, en su interior tiene un retablo del Siglo XVI, bastante deteriorado en el centro se encuentra el Santo Cristo y a sus pies la Magdalena, en los laterales
  Cuadros en relieve con escenas de San Juan y la Virgen Maria, tres soldados frente a la cruz y en el centro el santo entierro, y a izquierda y derecha, el prendimiento y la oración del huerto.

• Cabe destacar la iglesia dedicada a Nuestra Señora de la Asunción de alrededor de 1.500, destaca un imponente retablo mayor de estilo renacentista y dedicado a la patrona de la localidad que se celebra el 15 de agosto. En ella resalta la figura del Cristo yacente articulado, que se cree de la escuela de Gregorio Fernández, y que se crucifica en Semana Santa, de gran atractivo turístico. También es de destacar el artesonado mudéjar del siglo XVI de la sacristía. El llamativo campanario reconstruido el año 1.928 o el atrio un bello mirador de la localidad, esta rodeado de diez esbeltas columnas graniticas de 3,40 m. de altura, y que fueron colocadas en le año de 1560.
• El otro patrón de la localidad es San Blas qué se celebra el 3 de febrero, fiesta con mucho arraigo, entre los autóctonos de la localidad, en la que los vecinos hacen gala de su hospitalidad, abriendo las típicas bodegas tradicionales y ofreciendo a sus vecinos los famoso vino de pitarra.

• Junto con los patrones, la fiesta de mayor relevancia en la localidad es la Semana Santa en la que todo el pueblo se vuelca con un fervor no exclusivamente religioso, sino de devoción y respeto a las imágenes que nuestros mayores veneraron y a las que, quien no tiene esa fe igualmente respeta y enarbola como tesoros de nuestro pueblo.

• También se celebra como es costumbre en otros muchos pueblos fiestas que con el paso de los años se van perdiendo, como el Corpus Cristi, donde los vecinos hacen los llamados monumentos, para que hagan parada en la procesión del Sagrario, o la festividad de San Juan, noche en la que se hace una hoguera con tomillo y hierbas aromáticas de la sierra y se salta sobre ella para espantar los malos augurios.

• En cuanto a la gastronomía y los platos típicos de la Sierra de Gata, podemos destacar dos por encima de todos, el primero derivado de la ganadería mayoritaria que había en estos pueblos, que era la cabra, más adaptada a estas sierras escarpadas y al monte, con ella se elaboran muy buenos quesos de cabra y la típica caldereta de cabrito y el segundo, la ensalada de naranjas, con los muchos naranjos y limoneros que adornan la localidad.
• También se elaboran dulces típicos, como las rocas, las floretas, los sacatrapos o los turulillos…también el sopetón o la sopa del molinero, desayuno típico de los molineros cuando elaboraban el aceite.
• En cuanto a los productos típicos destacamos como ya hemos dicho el aceite de oliva virgen extra elaborado con la variedad autóctona manzanilla cacereña, premiado y reconocido mundialmente, los vinos de pitarra, alabados desde tiempos antiguos, los quesos de cabra, la miel de algún colmenero que aún queda en la localidad.

• Les esperamos y deseamos la mejor experiencia en su visita a nuestro pueblo, estaremos encantados de recibirles y por si nos dejamos algo les recomendamos los siguientes puntos de información.
• Web y contactos de interés para organizar su viaje…
  • Parque cultural Sierra De Gata
  • Grupo de acción local AdisgataAdisgata
  • Asociación de Turismo Sierra de Gata Turisgata
  • Oficina de turismo Robledillo de Gata 
  • Guia de Turismo y Naturaleza. MiSierraDeGata.com